文章插图
【芥菜丝的腌法】1、将芥菜疙瘩洗净 ， 削掉外皮，切丝加盐，拌均匀腌6小时以上 。
2、腌好后把汁挤出来，可以把芥菜丝里面芥菜辣涩味去除很大一部分，盐也大部分都被留到了挤出来的汁里，腌好的菜不会很咸 。
3、老抽、生抽和糖放入锅里，小火煮开 ， 将糖融化 ， 酱油的酱香味激发出来 。晾凉放入米醋，也可放点五香粉、辣椒粉 。加入芥菜丝拌均匀 。
4、放入密封罐或者瓶子里，腌制一天即可 。瓶子密封，装的时候压实，可以放很久不会坏 。吃的时候取需要的量，放入香菜，辣椒油和香油拌一下更好吃 。
秒懂生活扩展阅读
- 世界上有比蜗牛更慢的动物吗
- 手机壳里面的绒布要撕吗
- 关于月亮的谜语有哪些
- 抓住机遇的名人事例简短
- 3k是什么意思
- 带壳的蚕蛹怎么保存时间长
- 天一阁|比上海宜居，比杭州幸福，这是浙江最美的城市！
- 赛里木湖|赛里木湖：不只是大西洋的最后一滴眼泪，还是北疆到伊犁河谷的咽喉
- 冬天天黑的早还是夏天
- 阳光中队的口号