【执行标准26760-2011什么意思】

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执行标准26760-2011指GB/T26760-2011酱香型白酒 。《酱香型白酒》是2011年12月1日实施的一项中国国家标准 。国家标准《酱香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会 。主要起草单位国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院和各个酒厂公司 。
酱香型白酒：
酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表 ， 属大曲酒类 。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄 。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有扣杯隔日香的说法） ， 味大于香，苦度适中，酒度低而不变 。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀 ， 酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久 ， 入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可） 。

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