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石榴属温性 。石榴性味甘、酸涩、温 。石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁 ， 营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量 。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等 。
起源：
石榴原产波斯（今伊朗）一带，公元前二世纪时传入中国 。何年安石国，万里贡榴花 。迢递河源边 ， 因依汉使搓 。据晋·张华《博物志》载：汉张骞出使西域 ， 得涂林安石国榴种以归，故名安石榴 。
【石榴是什么属性】人杰地灵的临潼骊山 ， 不仅为中华民族留下了极其丰富珍贵的秦唐文化遗迹，而且培育了多彩多姿的中国石榴文化之花 。中国石榴文化的产生、发展与成熟，凝聚着“采国外名花，结国内硕果”的意蕴 ， 显示着历代陕西人对美好吉祥事物的热爱与向往，激励着临潼人民对现代文化生活的渴望与追求 。

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