淮小麦别名


淮小麦别名

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淮小麦没有别名,淮小麦是主产于江淮地区的一种小麦 。小麦是小麦属植物的统称,代表种为普通小麦 , 是禾本科植物 , 是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物 。
小麦:
【淮小麦别名】是三大谷物之一,几乎全作食用 , 仅约有六分之一作为饲料使用 。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区,中国是世界较早种植小麦的国家之一 。按照小麦籽粒皮色的不同,可将小麦分为红皮小麦和白皮小麦,简称为红麦和白麦 。红皮小麦(也称为红粒小麦)籽粒的表皮为深红色或红褐色;白皮小麦(也称为白粒小麦)籽粒的表皮为黄白色或乳白色 。红白小麦混在一起的叫做混合小麦 。按照籽粒粒质的不同,小麦可以分为硬质小麦和软质小麦,简称为硬麦和软麦 。硬麦的胚乳结构为紧密,呈半透明状,亦称为角质或玻璃质;软麦的胚乳结构疏松,呈石膏状,亦称为粉质 。就小麦籽粒而言,当其角质占其中部横截面1/2以上时,称其为角质粒,为硬麦;而当其角质不足1/2时,称其为粉质粒,为软麦 。

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