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青瓜是凉性的 , 青瓜也就是黄瓜 。黄瓜 , 一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长 , 有棱沟,卷须细,不分歧 , 具白色柔毛 。叶柄稍粗糙 , 有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质;两面甚粗糙,被糙硬毛,裂片三角形,有齿;有时边缘有缘毛,先端急尖或渐尖,基部弯缺半圆形,有时基部向后靠合 。雌雄同株 。
华南型:【青瓜是凉性的还是热性的】分布在中国长江以南及日本各地 。茎叶较繁茂,耐湿、热 , 为短日性植物,果实较小,瘤稀 , 多黑刺 。嫩果绿、绿白、黄白色,味淡;熟果黄褐色,有网纹 。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等 。