厦门|厦门鼓浪屿旅游必尝的四种小吃,本地人都爱来,最低1元起( 二 )


厦门|厦门鼓浪屿旅游必尝的四种小吃,本地人都爱来,最低1元起
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鼓浪屿龙头路上的北仔饼摊 , 这些年几经变迁 , 但始终在街心公园一带 。 大圆筒上堆着的北仔饼分咸甜二种 。 圆鼓的面饼皮撒上芝麻 , 外皮酥硬 , 咸的内夹香葱肉末 , 揉入咖喱味 , 甜的内含熬软的糖汁花生粒 , 绵软滋甜 。
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沈家闽南肠粉 肠粉要真正说起来 , 其实并不是鼓浪屿的本土特色 。 与广式肠粉不同 , 闽南肠粉不是注重馅料而且有酱汁 。 沈家大概也是鼓浪屿排队最长的一家店了 。
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这里的可以选是否加鸡蛋和是否加肉 , 现蒸现卖 , 肠粉非常的嫩滑 。 酱汁再加上具有当地特色的红葱酥、萝卜干、冬菜等非常鲜美 , 肠粉也很入味 。
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