第一、 把雪梨皮削去 ， 然后切成小丁 。
第二、 把木薯淀粉放到盘子 ， 加适量的白糖 。
第三、 加水搅拌均匀 ， 水和木薯淀粉的比例是1-1 。
第四、 锅装适量的水煮沸 ， 然后倒三分一的木薯淀粉糊到碟子 ， 再撒一半的雪梨丁进去大火蒸2分钟左右 ， 再加剩下来的一半的糊进去 。
第五、 盖上盖子蒸5分钟左右 。
第六、 然后打开盖子 ， 把剩下的雪梨丁和浆糊全部倒进去 。
第七、 盖上盖子 ， 大火蒸15分钟左右就可以了 。
第八、 然后拿出来晾凉 。
第九、 切成一块块就可以食用了 。

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