【油炸土豆片的做法】第一、 土豆去皮 ， 用清水清洗干净 ， 然后切成片 ， 你家里要是有那种且大波浪片的波浪刀的话 ， 直接切呈波浪形状吧 ， 看起来更好玩一些 。
第二、 土豆放进淡盐水中浸泡半小时 ， 然后捞出来用厨房用纸将土豆皮上面的 水全部吸干 。
第三、 锅里面多放一些植物油 ， 烧热之后把土豆片放进去炸 ， 用漏勺不断的翻着防止炸的不均匀 ， 等等土豆片金黄的时候捞出来 。
第四、 捞出来之后其实就可以吃了 ， 但是你要是想吃很脆不回软的土豆片 ， 那么 ， 把土豆片重新倒进油锅里炸一次 ， 这样的土豆片一般不会回软 ， 蘸着番茄酱或者辣酱吃去吧 。

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