笋干食用前须经过水发 。需准备工具：食用碱、笋干 。一共三个步骤，下面是泡笋干详细操作：
第一步：浸泡
笋干放清水里，浸泡一夜一昼，中途换一道水 。即头天晚上浸，第二天晚餐即可做菜用 。
第二步：放食用碱
泡后的笋干不能马上用，因笋干是顶部泡发而底部仍较硬 。锅中烧水，放入笋干，放食用碱，煮5分钟 。
第三步：冲洗
当笋干底部能用筷子通过即可，捞出笋干，用冷水冲洗即可 。
总结：以上就是关于笋干怎么泡发才软才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

秒懂生活扩展阅读

• 青草汁弄到白鞋上怎么办
• 微信上绑定的银行卡怎么查看卡号
• 用电饭煲怎么做红米饭
• 虾怎么做好吃又简单
• 毛豆的做法 水煮怎么好吃
• 孩子叛逆期怎么管教最合适男孩 孩子
• 得了房颤后还能再活多少年 心房颤动是怎么引起的
• 火星花怎么养殖
• 枸杞菜怎么种植
• 航海技术专业怎么样 有哪些就业方向