1、选盆:凡质地坚硬、排水透气良好、体积稍大、能盛装较多营养土的盆都可以,盆的体积不可过大,以直径35~45cm、深25~35cm的素烧泥盆为宜 。选好后用漂白粉浸泡一下,取出后用清水冲洗、浸泡,使之吸足水分,然后晒干 。
2、盆土:盆土要求疏松、肥沃、透水、保湿、透气、营养丰富,以土与肥混合而成,土与肥的比例为7∶3 。土壤以腐殖质土为宜,也可用田园土40%、腐叶土40%、沙土20%掺合而成 。肥料常用腐熟的马粪、羊粪、鸡粪或厩肥,如能加入少量骨粉、磷肥则更好 。
3、栽种:选择根系发达、枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的1年生葡萄壮苗,栽种之前先用清水浸泡24小时 。栽种时,装入1/3~1/2的盆土,作成馒头状 。将葡萄苗的根部摆开放在土上,根干直立居中,然后埋土 。埋土后轻提苗,再把盆土压实,继续填土之九分满,把土弄平,浇定根水 。
4、浇水:早春可隔2~3天浇1次水,夏天可隔天或每天浇水1次,秋季适当控水,越冬期间可每月浇1次水或不浇水 。浇水要浇透,不能只浇湿表面而使下层处于干旱状态 。浇水不能过多,以免造成水分和养分的浪费 。浇水的水温和盆温不要超过5℃ 。
5、施肥:定植当年萌芽以后每隔15天施饼肥水1次;展叶后开始根外追肥,每隔20天喷1次尿素和磷酸二氢钾的混合溶液 。已结果的葡萄,萌芽前追2次饼肥水与尿素溶液的混合液,萌芽到坐果期每隔10天追1次饼肥水,坐果至落叶期每隔5天用饼肥水和复合肥间隔追施,各追10次左右 。
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