制作提拉米苏需要的材料有：淡奶油、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、奶油芝干士、戚风蛋糕、咖啡粉、朗姆酒、水、可可粉 。
提拉米苏的做法如下：
1、往蛋黄里加糖 ， 然后打发至乳白色 。
2、将吉利丁片用凉水泡软 。
3、将咖啡粉、朗姆酒、水混合成酒糖液 。
4、将泡好的吉利丁片加入蛋黄中搅拌至融化 。
5、然后加入奶油芝士拌均 。
6、另取一干净容器 ， 往淡奶油加入糖 ， 打发至湿性发泡后倒入上述做好的奶油芝士中拌均 。
7、取模具 ， 先铺上一层蛋糕片 ， 刷上酒糖液 ， 倒入一半的上述成品 ， 再铺上一层蛋糕片 ， 刷上酒糖液 ， 将余下的成品全部倒入 。
8、冷藏四小时 ， 取出均匀地筛入可可粉即可 。

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