油馍饼的步骤有5步 。需要的食材有:面粉300g、盐3克、玉米油5克、水150克、玉米油适量、麻辣鲜适量 。油馍饼的具体操作步骤如下:
【油馍饼的做法】第一步:和面
水、盐、油、面粉混合揉搓,盖上保鲜膜,醒30分钟 。
第二步:切面团
将面团分成大小差不多的小面团 。
第三步:搓条
取出一块面团揉成长条压扁,在表面刷一层油,撒上麻辣鲜,从一端把面条卷起来 。
第四步:擀成饼
把卷好的面条竖起来,压扁,用擀面杖擀成薄饼 。
第五步:烙饼
小火烧热平底锅,加入少许油,油热后放入面饼,待饼烙定型后翻面,烙至双面泛黄即可 。
总结:以上就是关于油馍饼的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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