提拉米苏是慕斯蛋糕吗

【提拉米苏是慕斯蛋糕吗】

提拉米苏是慕斯蛋糕吗

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提拉米苏不是慕斯蛋糕 。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点,是一种奶冻式甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层 。而提拉米苏是一种带咖啡酒味的意大利甜点,以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕 。口感上,慕斯蛋糕偏向果冻布丁类型,而提拉米苏偏向乳酪蛋糕 。
提拉米苏历史:
在意大利文里提拉米苏的意思是马上把我带走 , 相传一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,糕点即提拉米苏 。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏 , 他就会想起他的家,想起家中心爱的人 。

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