木耳泡发后可以放多久


木耳泡发后可以放多久

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【木耳泡发后可以放多久】常温放置可保存1天 , 冷藏可保存2~3天,冰冻时间较长,可保存15天 。木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培 。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量 。

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