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螃蟹钳上有团毛是红毛蟹 。红毛蟹是产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等多年生的蟹类,成年的红毛蟹雄性个体一般在0.6-2公斤之间,雌性相对体型较?。话阍?.3到0.7公斤之间,形体美观大方,颜色呈大红,四肢不发达但游动迅速,尤其两前脚坚挺有力,遇到敌人是防御的主要工具,红毛蟹跟本海域其它螃蟹一样喜低温 。
红毛蟹食用注意:1、把红毛蟹拿用清水冲洗 , (注:红毛蟹是深海产品,用清水冲洗很容易导致螃蟹窒息及死亡,一定要肯定吃的前提下,用清水冲洗) 。
2、把螃蟹倒过来放置,因为红毛蟹的膏,黄都是很有营养的,如果正着放 , 会流出来的,很浪费的哦,很多韩国料理店会有一道菜,红毛蟹黄拌饭 , 绝对正点 。
【螃蟹钳上有团毛是什么螃蟹】3、吃红毛蟹的时候,先用手把后屁股位置的盖子去掉,然后将整个盖子与肉分开,让膏与黄别流出来 , 吃红毛蟹的时候要注意点,因为红毛蟹的脚上面有两组刺 , 为了抵御天敌的,很容易扎伤手的 。用剪刀从腿的前后剪开,就很容易避免了 。
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