香菇青椒炒肉做法:
1、洗净香菇;
2、水烧开,放香菇焯水;
3、将肉、香菇、青椒分别切好;
4、瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟;
5、锅里放少许油,倒入姜片炒,再放肉丝,加少许清水,炒至变色;
6、倒入青椒翻炒;
7、倒入香菇,加点酱油一起炒;
8、加入盐翻炒均匀,收汁即可 。
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