以黑米黑豆红枣粥为例 , 具体步骤如下:
主料:黑米、黑豆、糯米、小米、红枣、花生、纯净水;
黑米与黑豆放入碗内 , 淘洗干净;黑米与黑豆要提前浸泡于纯净水中 , 浸泡8小时左右;糯米、小米、红枣、花生都淘洗干净 , 大枣用刀切开;将泡好的黑米与黑豆 , 淘好的糯米、小米、花生以及红枣放入熬粥的瓷锅内 , 放入2000毫升的水;盖上锅盖 , 使用中火开始熬粥;待开锅时 , 微开锅盖 , 使粥在小火状态下慢熬;熬制20至30分钟 , 将火关掉 。熬好的粥是比较粘稠的 , 易于消化 。
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