咖啡在餐后喝较好 。餐后喝咖啡 ， 可使胃液分泌增加 ， 对消化有较大帮助 。
餐前不可喝咖啡 ， 餐前喝咖啡会使食欲下降 ， 容易让胃部受到刺激 ， 对于胃溃疡的患者刺激极强 。
咖啡含有咖啡因 ， 咖啡因进入人体内后 ， 会促使交感神经的兴奋 ， 容易使人消除睡意 ， 且身体变得暖和 ， 这便是咖啡的提神效果 。每日喝咖啡的总量不可超过三杯 ， 喝多咖啡会使人出现恶心的现象 。

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