1、在锅里倒少许菜油后用大火烧,等油熟之后将备好的姜末倒入油中,然后再倒食盐,调和面,在倒入食醋后,用勺子搅直至盐化开,再倒入开水后,用慢火烧,让汤继续翻滚;
2、在往汤里放少许鸡精,可尝一尝口味如何,如果味道还是有些淡,可再放些适量的盐和醋;
3、再往汤里放切姑的鸡饼,炒好的底菜,切姑的豆块,猪肉臊子;
4、最后一道工序就是往汤里放切姑的葱花,辣子油即可 。
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