扇鸡是什么意思啊

扇鸡是广东的说法 , 所谓的“扇鸡” , 也叫阉鸡 , 还有一个别称叫“太监鸡” 。扇鸡不是广东人的专利 , 在中国北方跟西部也有这样把公鸡阉割后 , 进行饲养催肥的养殖方式 。理由是 , 阉割的公鸡不会胡思乱想 , 一门心思就在吃肉长膘上 , 所以肉肥多汁、体型肥大 。

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