所谓的“上脸” , 实际上就是指部分人在饮用酒精饮料后 , 酒精(乙醇)在肝脏代谢成为乙醛 , 由于乙醛刺激而引起的皮肤发红、斑点或起疙瘩等一系列反应 。
而由于乙醛对身体有害 , 所以一般正常人在饮酒后 , 酒精会在转化为乙醛后快速的转换为更为安全的乙酸 , 但喝酒“上脸”的人则不会这么快将乙醛转换为乙酸 。
若是体内乙醛分解不够快 , 不仅让人反胃、呕吐 , 还会造成毛细血管扩张 , 也就是喝酒脸红 , 更严重的是 , 它会杀死肝脏细胞 。所以 , 若是长期喝酒导致肝脏被乙醛刺激 , 那就很容易导致肝硬化甚至肝癌 。
另外 , 许多人认为喝酒脸红是一种过敏反应 , 会在服用抗过敏药物的同时继续喝酒 , 但研究显示 , 无视喝酒脸红这种症状 , 只服药并继续喝酒会增加食道癌的发病率 。
需要强调的是喝酒脸红与酒量高低并没有直接关系 。因为酒量是人体对酒精的耐受度 , 而这种耐受能力是可以经过锻炼而在某种程度上增强的 。但喝酒上脸 , 是一种对人体在代谢乙醛上的缺陷的提示 , 与酒量关系不大 。
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