正宗串串香是老成都的味道,有清汤的,有红汤的,红汤分为微辣,中辣,特辣,味碟有油碟,干碟 。
串串香,起源于四川眉山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅 。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃 。
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