1、准备好用料：鸡蛋1个 ， 牛奶50ml ， 淡奶油50ml ， 炼乳20g ， 细白糖10ml ， 蛋挞皮4只 。
2、原料都倒入盆里 ， 搅拌 ， 蛋挞皮提前30分钟取出自然解冻 。
3、除鸡蛋外所有材料混合搅拌至白糖融化 ， 鸡蛋只用蛋黄 ， 放入后继续搅拌均匀 ， 再过筛 。
【全手工蛋挞怎么做】4、制作好的蛋挞水缓缓倒入蛋挞皮 ， 8-9分满即可 。
5、入烤箱中层 ， 设置上下火 ， 温度200度 ， 时间20分钟即可 。

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