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纵横大胆推测一下，古代人都比较封建迷信，水井也是风水的一种，我记得我小时候过年的时候，都会贴上红色的条纸（想不起叫啥了），我估计当时的统治者都认为打的井多了，会造成不好的影响。（以下内容纯属瞎掰，猜测，不代表历史观点）皇帝是真龙天子，龙都是生活在水中的，如果大家都在故宫里面打井，会不会泄露“真气”呢？另一方面，水用多了，会不会塌陷呢？地下水抽多了，底层必然会下陷，古代科学家自然也应该明白这个道理，防患于未然的话，也不能打太多的井。
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其实，根本原因就是，北京的地下水可能味道不咋地，这才是皇宫里面的人不吃井水的原因，要说这个井水，还真的一个地方一个味，我家以前住农村，井水还算可以，有一天我到同学家去玩，然后喝了一口水，那味道才叫酸爽，一股淤泥味，原来他家后面就是一个大水坑。什么样的水最好喝呢？当然是山泉水了，在很多有山的地方，村民其实都是喝山泉水的，清朝皇宫也有指定取水地点，根据资料显示，清朝皇宫取水都会到颐和园西边的玉泉山去取水，甚至有专门的人就负责皇宫的供水，从玉泉山取回来的水，按照用量，每个宫女也有两罐，由此可见，住在皇在皇宫的人，都是用外来的水。

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