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方法一：准备干净袋子，然后再带中撒入一些食盐，接着将辣椒放入袋子里 ， 最后将袋子封口绑紧，防止空气进入 。用手按压袋子排出袋子中的空气，最后我们再把袋子放在阴凉通风处 ， 这样的辣椒保存一个月都会变质，因为食盐有起到干燥的作用 。最重要的是还有杀菌的功效 。所以这样辣椒可以保存得很久 。
方法二：准备袋子，将辣椒放入袋中 。把袋子扎紧，用手按压袋子，把袋子中的空气排出，再准备一根牙签在袋子上扎一些小孔 。然后再把辣椒装入有水的盆子里 。这样的辣椒就可以保存一个月，口感以及颜色都不会有任何的变化 。
【辣椒保鲜储存方法】方法三：准备一个保鲜膜，用保鲜膜把辣椒包裹起来 。用剪刀剪下保鲜膜 。包裹好之后我们再准备一个箱子把辣椒放进去 。把箱子用透明胶密封起来 ， 最后箱子放在阴凉通风处 。隔时间翻动一次，这个方法可以保存一个月都不坏 。