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夏天喝绿豆汤、冬瓜排骨汤、银耳百合汤、丝瓜鸡蛋汤，鸭蛋汤等 。
１、绿豆汤 。很多汤都适合在夏季时饮用，首先就是大家都知道的绿豆汤 。绿豆本身就有清热解暑的功效，在夏季用绿豆的食物也非常多，比如绿豆沙冰就是很常见的解暑利器 。用绿豆煮汤时可以加入一些冰糖，夏季喝这种汤不仅可以给人体补充营养，还可以清热解毒，降湿防暑 。
【夏天喝什么汤去火解暑】２、冬瓜排骨汤 。冬瓜排骨汤也是一种比较常见，也特别适合在夏季食用的汤 ， 冬瓜本身的营养价值就比较高，它也含有丰富的营养物质，用冬瓜和排骨炖汤不仅可以补充维持人体所必需的各种营养物质 ， 同时还有非常好的清热解毒降暑利尿的功效 。
３、银耳百合汤 。银耳百合汤也非常适合夏季饮用，它既可以补脾开胃，也可以益气清肠，百合本身还含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉和丰富的人体所需要的维生素和矿物质，可以对人体起到养心润肺、清心安神的作用 。
４、丝瓜鸡蛋汤 。还有比较常见方便的丝瓜鸡蛋汤 。丝瓜是夏季非常常见的蔬菜，它含有非常丰富的营养物质，丝瓜鸡蛋汤的做法也非常简单，鸡蛋里面的蛋白质含量丰富，丝瓜鸡蛋汤可以消暑利肠、去风化痰，丝瓜和鸡蛋的搭配还有抗坏血病及美容的作用，是夏季上好的汤补食物 。
５、鸭蛋汤 。在夏季还可以多吃一些鸭蛋汤，鸭蛋不同于鸡蛋，鸭蛋是属性比较清凉的食物 ， 夏季多吃一些鸭蛋汤，还可以清热解毒 。