文章插图
准备材料：蒸熟的小米饭、广式腊肠、鸡骚、胡萝卜、小葱、植物油、盐 。
1、蒸好的小米饭打入鸡蛋，搅拌均匀 。
3、广式腊肠切?。?胡萝卜切丁，小葱切末 。
4、锅中加入植物油，放入腊肠和胡萝卜炒至腊肠透明 。
5、放入小米饭炒至蛋液凝固 。
【小米怎么炒】6、加入盐和葱花，大火快速炒匀即可 。
7、盛出后在碗里压实 ， 倒扣入盘中即可 。
小米含蛋白质，比大米高 。脂肪１.７克，碳水化合物７６.１克 ， 都不低于稻、麦 。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每１００克含量达０.１２毫克，维生素Ｂ１的含量位居所有粮食之首 。除食用外，还可酿酒、制饴糖 。
秒懂生活扩展阅读
