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自热米饭保质期一般是6个月 。自热米饭的饭菜都是经历高温杀菌后，才装进饭盒，其保质期较长，且正规厂家生产的自热米饭，包装上都有标注其保质期，具体应以包装袋上的保质期为准 。出于食品安全的考量，超过保质期的自热米饭，或包装袋上没有保质期的自热米饭 ， 应停止食用 。
【自热米饭保质期一般是多久】自热米饭是指由工业化大规模生产的 ， 在食用前只须做简单烹调或者直接可食用 ， 风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品 。方便米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味 。方便米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种 。
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