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【糍粑可以用空气炸锅做吗】糍粑可以用空气炸锅做 。糍粑通常的做法是油炸 ， 而空气炸锅是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要利用空气替代原本煎锅里的热油，使食材达到近似油炸的效果 。因此 ， 空气炸锅可以用来炸制糍粑，但炸之前建议每块糍耙粘上一层食用油，摆放时留有空间 ， 防止粘连 。
糍粑：
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 。糍粑是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟 ， 再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动 ， 即可取食 。口感香甜 ， 流行于中国南方地区 。

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