【牛油果需要放冰箱保鲜吗】
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牛油果需要放冰箱保鲜 。成熟的牛油果质地柔软，很容易损伤和变质；如直接放在空气中，受外界气温的变化，会很容易导致其坏掉 ， 因此对于暂时不吃的牛油果，存放进冰箱中进行保存，可以延缓变色 。牛油果富含蛋白质、纤维、灰分、维生素等 。
牛油果牛油果学名叫鳄梨 。鳄梨是樟科鳄梨属植物，常绿乔木 ， 耐阴植物 。高约10米，树皮灰绿色 ， 纵裂 。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色 。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米 ， 密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形 。果大 ， 通常梨形，有时卵形或球形 ， 黄绿色或红棕色 ， 外果皮木栓质，中果皮肉质，可食 。花期2-3月，果期8-9月 。