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冬瓜切开后的保存方法：
1、将冬瓜切开后静置，等待切面向外渗出像水珠一样的粘液 。
2、将白酒均匀地涂抹在冬瓜的切口表面 。
3、取出保鲜膜 ， 把切面包裹起来 ， 然后用手拍打几下，把里面的空气排出 。
4、将冬瓜倒置过来，切面朝下，放在阴凉通风的地方即可 。
冬瓜：【冬瓜切开后怎么保存不会烂】冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物 ， 茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟 ， 叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜 ， 种子卵形 。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培 。中国云南南部有野生者 ， 果远较小 。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布 。

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