荷叶粥的做法：
材料：鲜荷叶一张、米150克、莲子20颗、枸杞20粒；
1、将米洗净 ， 用清水浸泡半小时；
2、将鲜荷叶双面洗净 ， 折成扇形 ， 剪去边缘 ， 使中间展开后可以形成一个圆形；
3、将边缘的荷叶边 ， 剪成小块 ， 锅中倒入清水大火煮开 ， 放入所有的荷叶焯烫2分钟；
4、然后将焯烫荷叶的水倒掉 ， 将焯烫过的荷叶碎块放入锅中 ， 倒入清水 ， 大火煮开后继续煮5分钟 ， 水变成橙色；
5、然后倒入浸泡后的米 ， 搅匀；
6、再放入洗净的莲子和枸杞 ， 改成中小火；
7、最后盖上圆形的荷叶当锅盖 ， 煮约30分钟即可 。

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