白术以益气健脾为主,多用于脾虚湿困而偏于虚证者;苍术以苦温燥湿健脾为主,适用于湿浊内阻而偏于实证者 。
【白术和苍术的区别】白术:别名桴蓟,喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能,主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地;
苍术:为茅苍术或北苍术的干燥根茎,一般均为野生,多年生直立草本,根状茎平卧或斜升,粗长或通常呈疙瘩状,生多数等粗等长或近等长的不定根 。
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