炸奶块需准备食材:纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖、鸡蛋、面包糠、油 。一共五个步骤,下面是炸奶块详细操作:
第一步:搅拌均匀
纯牛奶中加入玉米淀粉和白砂糖,搅拌均匀至无颗粒 。
第二步:中小火煮
倒入不粘锅里,开中小火煮,搅拌至糊状即可 。
第三步:脱模切成条状
模具刷油,牛奶糊倒入,放冰箱冷藏2小时,脱模切成条状 。
第四步:裹面包糠
裹一层玉米淀粉,过一层鸡蛋液,最后再裹一层面包糠 。
第五步:炸至金黄
倒入适量油,油烧至6成热后,裹好面包糠的奶冻下锅炸至金黄色捞出即可 。
总结:以上就是关于炸奶块的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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