因为两样的营养价值都不同 。要根据人体的不同需要来定,不能一概而论 。
鸡蛋的营养价值:
蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白 。脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11、6克 。氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。牛奶的营养价值:
乳是哺乳动物出生后赖以自下而上发育的惟一食物,它含有适合其幼子发育所必需的全部营养素 。每100G牛乳所含营养成分:脂肪3、5克,蛋白质3、9克,乳糖4、6克,矿物质0.7克,生理水88克 。
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