一般水开煮5分钟左右就熟了，煮至猪红颜色变深就可以了 。
主料：猪血300g
调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量
1、猪血切片备用 。
2、姜和蒜切末备用 。
3、葱切花备用 。
4、热锅凉油，放姜和蒜末煸香 。
5、放适量开水 。
6、放猪血片煮开 。
7、放入适量食盐调味 。
8、放入适量味精 。
9、放酱油增色 。
10、煮开，就好了 。
11、盛出，撒上葱花，就可以慢慢享用了 。

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