材料:土豆300克、鸡蛋1只、清水1杯、面粉1、5杯、油5汤匙、盐1汤匙、鸡粉1汤匙 。
做法:
1、土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用 。
2、取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊 。
3、土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,搅拌均匀 。
4、加入3汤匙盐和1汤匙鸡粉,与土豆面糊拌匀入味 。
5、烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固 。
【土豆饼怎么做好吃】6、翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,用厨房纸吸干余油,即可 。
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