配料:鸡肉适量,面条250克,水100克,香菇6个,冬瓜10块,西蓝花一颗 。
具体做法为:
1、煮一锅沸水,西兰花入锅后,加锅盖焖2到3分钟,用直饮水冲凉;
【鸡汤面条如何做】2、鸡洗净汆水后捞出,放入汤锅内大火煮沸后转小火;
3、炖煮至鸡肉软嫩后,加入香菇、冬瓜等继续炖煮至冬瓜成透明状即可;
4、先煮一锅沸水,把面放入汆一下捞起,放入直饮水浸泡一下,然后放入鸡汤内煮至软硬适中;
5、鸡汤和面盛入碗内,放上西兰花即可食用 。
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