原料:烧烤食材、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精2克、辣椒粉2克 。
做法:
1、将羊肉和羊排去掉筋膜,洗净血水,切成小块,鸡翅用刀划开放入盆中;
2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,腌制两小时以上 。
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