水开后分开放入,每次下馄饨不超过二十个 。用锅筛推一下,防粘锅底 。待水开后,加半杯冷水 。煮开后,再加半杯冷水 。至馄饨全部上浮片刻,即可;在放馄饨之前,在水里撒少许盐 。捞出馄饨后,在放入馄饨的碗里加入事先配制好的汤,不可用煮馄饨的汤 。
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水开后分开放入,每次下馄饨不超过二十个 。用锅筛推一下,防粘锅底 。待水开后,加半杯冷水 。煮开后,再加半杯冷水 。至馄饨全部上浮片刻,即可;在放馄饨之前,在水里撒少许盐 。捞出馄饨后,在放入馄饨的碗里加入事先配制好的汤,不可用煮馄饨的汤 。