两岁以内的孩子尽量不要吃黄油 。
油脂摄取太多容易腹泻 。若给小孩吃黄油，只能为纯黄油，不能为植物黄油，也不能选含盐的黄油 。
做法有有以下几种：
1、即食法：将面包烤熟，涂少量黄油即可食用；
2、黄油炒鸡蛋：鸡蛋打散 。平底锅加热后关小火量，放入黄油融化，倒入蛋液，用木勺不停轻轻搅拌 。开始出现凝结状时，加入两小勺淡奶油，继续搅拌，搅拌凝结至细滑乳霜状稍带粘稠时离火，盛出；
3、黄油煎牛排：牛排洗净 。撒上少许盐和黑胡椒粉，两面抹匀，腌制1至2个小时 。把洋葱和蒜切碎备用 。锅烧热，放入黄油熔化 。牛排放入，开小火慢慢煎，煎到自己喜欢的熟的程度，盛出装盘即可 。

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