产业|一颗“红心” 甜了凉都( 二 ) 管理|果园|发展|红心|种植|水城

如今，他的猕猴桃基地挂果逐年增加，效益连续增长，每年秋收季节，回头客都会闻讯而来，订单不断，每每这时，费克松都会觉得，心里像猕猴桃一样甜。
20 年来，六盘水猕猴桃产业面积从300亩增长到了现在的20.08万亩，增长了669倍，在全省猕猴桃种植面积67.3万亩中占比 29.84% ，位列全省前列。
产销一体化的“出山果”
将猕猴桃产业做好，卖出去是关键。在20年的探索中，六盘水猕猴桃形成了一整套标准化管理体系。从田间地头采摘，到冷链物流中心智能分选、气调保鲜库动态管理，再到订单封箱、打包、成品发货，一气呵成。
在采摘环节，当地会先给猕猴桃“测个血糖” 。通过“测糖仪”判断最佳采摘时机，随后通过“CT机”自动化分选仪360°拍照分级，最后将好果打包出厂，瑕疵果则用来做果酒。
运输环节上，六盘水建成了1000 吨以上的冷链物流中心3个，总库容达到 2万吨以上，和物流公司通过“公司＋合作社＋基地＋农户”的模式，确保新鲜猕猴桃的快速直达。
线下，当地积极拓展营销渠道，建成线下交易市场4个，品牌店50余家，签订10余家地区代理、3家出口代理，远销至加拿大、俄罗斯等国家。线上，六盘水猕猴桃在各大电商平台上建成旗舰店，并且将红心猕猴桃上线“黔农云”APP ，形成线下线上、产地终端、直销代理、国内海外的营销渠道布局。
此外，为延伸产业链条，六盘水建成了生态食品加工园进行猕猴桃精深加工。截至今年6月底，生产猕猴桃果酒21.6吨、原浆114.8吨、猕猴桃蒸馏酒6.8吨、猕猴桃饮料132吨、猕猴桃果浆114.8吨。
依托“产运销”一条龙的发展格局，一颗颗甜蜜的红心猕猴桃走出了大山，走进了全国人民的果盘，但这也使其面临更为激烈的市场竞争。
品种单一同质化竞争激烈
六盘水地区“河谷热、坝区暖、山区凉、高山寒”的气候环境，为种植不同猕猴桃品种提供了得天独厚的自然条件。但是，当地目前种植的1.39万公顷猕猴桃中， 95%以上品种皆为红阳猕猴桃，品种十分单一。这会导致种植企业、合作社和种植大户之间形成同质竞争，且无法满足消费者对猕猴桃不同口感的多元化消费需求。
此外，由于六盘水市猕猴桃品牌建设起步晚，商标申请和注册较晚，加上以其他地域命名的产品也在市场上销售，导致六盘水市猕猴桃在省内外知名度还不高，市场受众较有限，与四川苍溪红心猕猴桃、贵阳修文猕猴桃相比，市场竞争力还不够强。
针对以上问题，黔南民族师范学院学者罗兴认为，六盘水猕猴桃可以从技术层面入手，进一步强化育种和引种，实现品种种植多样化。此外，还可以对以地域命名的“猴场猕猴桃”、“水城猕猴桃”、“米萝猕猴桃”等不规范品牌进行整合，按照类别统一“弥你红·红心猕猴桃”注册商标品牌。

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