土豆含草酸高吗 2023-10-29 生活百科 文章插图 【土豆含草酸高吗】不高 。用气相色谱法进行的测定表明，番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆等都是低草酸蔬菜 。还有很多蔬菜，比如萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等，草酸含量在0.2%-0.5%之间 。草酸，是生物体的一种代谢产物，在不同的生命体中发挥的功能也不同 。草酸在人体内不容易被氧化分解掉 ， 再经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质 ， 容易使人体内酸碱失去平衡，吃得过多还会引起中毒 。 秒懂生活扩展阅读 角瓜的营养价值 土豆怎么保存不发绿不长牙 喇蛄的营养价值 土豆是蔬菜吗 含羞草的特点 荸荠含糖量高吗 白糖洗脸的好处 植物蛋白质含量高的食物有哪些 婉清名字的含义是什么 浩洋这个名字的含义是什么
