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金针菇虽在低温下的生长活性很强,但长时间存放在冰箱中也会腐烂,建议在保存金针菇时不要超过3天 。金针菇若是沾水后保存,切记不能放在铁器中,容易产生变质,发生变黑现象 。
【金针菇在冰箱里面可以放几天】金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等 , 属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属 。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植 。金针菇在我国分布广泛,栽培历史十分悠久,北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长 。
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