文章插图

1、锅烧热，放盐炒，用量是70~80克 。盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可），花椒炒出香味关火 。
2、把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒 。用盖盖起来，用重物压着 。
【冷冻扇子骨怎么做好吃】3、腌一天，取出 。洗净盐和花椒，放在大碗中，加葱结、姜片、黄酒和少许色拉油 ， 蒸锅中水烧开后，大火20分钟即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 刚做的香肠可以放冰箱冷冻吗
• 冷冻的龙虾尾怎么做好吃
• 冷冻鸡肉怎么快速解冻
• 冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃
• 阿胶糕放冷藏还是冷冻
• 龙骨怎么炖好吃
• 阿胶糕可以冷冻保存么
• 黑醋排骨的家常做法,怎样做最好吃
• 肉能在冰箱冷冻多久
• 榴莲冷冻后解冻可以吃吗