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１、温水润湿法：拿一块新纱布 ， 蘸上50~60摄氏度的温开水，然后裹住红参，使红参润湿，直至捏上去有点软 ， 就可以切了 。没有用完的红参切片可以在太阳下晒干，或用微波炉烘干，以待下次使用 。
２、低温烘烤法：对于质量好的红参 ， 由于其中含有较多的油性成分 ， 可以用低温烘烤的方法让它软化 。打开电炉 ， 电热丝变红之后，就把炉子关掉，用余热烘烤红参 。
【红参怎么切成片】３、冰箱冷藏法：用纱布蘸一点凉水，把红参包裹起来，放到冰箱冷藏室里 ， 第二天就会变软了 。

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