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准备材料：李子500克、精盐3勺、白砂糖30克 。
腌李子的做法：
1、清水泡一小时 。洗干净 。捞起 。
2、想要李子入味 。要在李子上划几刀 。
3、一定要开水开了再放李子烫一分钟左右 。颜色变了就可以捞出 。
4、不要有水 。捞起马上放盐 。糖拌匀就可以了 。
5、想要入味一些 。要过两钟开食 。或放冰箱冷藏也可以 。
小贴士：
1、李子腌制过程中可以经常搅拌，让所有李子都沾上料 。
2、腌制时最好不要放冰箱 ， 糖融化太慢了，常温就好 。
【腌李子怎么做才好吃】3、腌制好后李子会出好多水 ， 泡的越久越好吃 。
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