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【什么是富硒产品】富硒产品是指富含微量元素硒的食品 。比如富硒米、黑山药、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米、大蒜、猪肉等食物 。硒与它的同族元素硫相比，在地壳中的含量少得多 。全球唯一硒独立成矿的地区位于中国湖北恩施 。
硒：
硒是从燃烧黄铁矿以制取硫酸的铅室中发现的，是贝齐里乌斯发现铈、钍后1817年发现的又一个化学元素 。他命名这种新元素为selenium 。他还发现到硒的同素异形体 。他还原硒的氧化物 ， 得到橙色无定形硒；缓慢冷却熔融的硒 ， 得到灰色晶体硒；在空气中让硒化物自然分解，得到黑色晶体硒 。
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