文章插图

1、400克柳根鱼准备好 。
2、将鱼去鳞、去除内脏清洗干净备用 。
3、将蒜切成厚片、姜切片，锅中油烧热下入蒜瓣、姜片炒香 。同时放入花椒、八角炒出香味 。
4、在放入豆瓣酱继续翻炒，炒出香味 。
5、炒出香味后加入水 。
6、放入土豆条，再加入少许料酒、1至2个小米椒，盐要看酱的咸度 ， 适当调整，水要没过土豆即可 。
7、大火烧开，转中火将土豆炖5分钟 。
8、把洗好的鱼放入锅中，大火烧开再转中火炖至5分钟 。
9、锅中的汤汁不要炖干，土豆熟透，加入少许耗油、香菜段即可装盘出锅 。
【柳根鱼的做法】10、鲜香可口，味道鲜美 。

秒懂生活扩展阅读

• 怎么看酒是粮食酒还是勾兑的
• 猪皮上的蓝印章能吃吗
• 大个的鸡腿怎么做好吃
• 辣子鸡丁的正宗做法窍门
• 野钓草鱼钓底还是钓浮
• u盘存的东西二次打开没有了
• 微星是哪个国家的
• hoarder是什么牌子的电脑
• 发明苹果手机的人叫什么名字
• 电脑的pin码是什么