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水煮菜放油醋汁、酱油、辣椒面、黑醋 。水煮菜是只用清水煮一些菜肴，这个菜不管是蔬菜还是肉类当中不会放任何的调料，因此可以很好地保存了食物当中的膳食纤维素 。而膳食纤维素最大的作用就是对我们的肠道起到润肠通便的作用 ， 促进消化系统 。
调料：
【水煮菜放什么调料】调料是人们用来调制作食品等的辅助用品 。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料 。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等 。

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